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Il Cabernet Sauvignon è un vino di bel color rosso rubino intenso, con riflessi
violacei. Il profumo è tipico vinoso, leggermente erbaceo, con lievi sfumature
di lampone, ricorda la viola e la frutta rossa matura. Al gusto si presenta
robusto, pieno, con una buona sapidità. Si presta molto bene all’invecchiamento, tuttavia è un classico vino da tutto pasto, si abbina bene agli arrosti,
al pollame, alla cacciagione e ai formaggi a pasta dura.
Và servito alla temperatura di 18-20°C.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Gradi alcolici 12,5% vol.
- Acidità 5,0 gr./l.
