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Spumante dal profumo lievemente aromatico, ricorda la mela, la frutta esotica,
i fiori di glicine e le rose. Il gusto morbido ed armonico lo rende speciale come
aperitivo, per chi non ama spumanti troppo secchi, ideale anche fuori pasto per
una grande occasione, o come base per cocktail alla frutta.
Ottimo anche con il dessert, la frutta fresca e la pasticceria secca da forno.
Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C.
LE UVE: 100% Glera
I VIGNETI: Si trovano sulla splendida ed assolata cornice del colle Mangesa,
situato tra Conegliano e Vittorio Veneto.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Grado alcolico circa 11,5° vol.
- Livello di acidità 6,0 gr./l.
- Vino amabile
- Zuccheri 17 gr./l.
- Pressione in bottiglia 5,8 atm
- Rifermentato in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa
- Il vino rimane sui lieviti per oltre 30 giorni
