Telefono: (+39) 0438 31598
Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato che ricorda la mela, i
fiori di glicine ed un lieve profumo di rose. Il gusto morbido ed armonico lo
rende adatto come aperitivo, accompagnato da stuzzichini di pesce e
formaggio oppure a tutto pasto con piatti delicati.
Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C.
LE UVE: 100% Glera
I VIGNETI: Le vigne sono poste sugli splendidi ed assolati pendii del colle
Mangesa che si trova nella zona tra Conegliano e Vittorio Veneto.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Gradi alcolici 11,5% vol.
- Acidità 6,0 gr./l.
- Vino secco
- Zuccheri 12 gr./l.
- Pressione in bottiglia 5,8 atm
- Rifermentato in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa
- Il vino rimane sui lieviti per oltre 30 giorni
