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Prosecco Perini D.o.c.

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Funkelnde strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatischer Duft, der an Akazien- und Glyzinien Blüten erinnert, in harmonischer Kombination mit ausgeprägten Noten von Birne und weißfleischigen Früchten. Feines und zartes Bouquet, gut unterstützt durch den richtigen Geschmack und die richtige Frische am Gaumen. Von der Nase werden blumige und fruchtige Gefühle wahrgenommen. Ein vielseitiger Wein, ideal für Aperitifs und zu Hauptgängen und Fischgerichten aber auch der sich für  die gesamte Mahlzeit eignet.

Empfohlene Trinktemperatur: 6-8 ° C.

REBENSORTE: 100% Glera

DIE WEINBERGE: An den Hängen zwischen Conegliano und Valdobbiadene günstig der Sonne ausgesetzt.


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Alkoholgehalt 11% vol.
- Säuregehalt ca. 5,5 gr. / l.
- Trockener Wein
- Zucker 12 gr./l.
- Druck in der Flasche 2,5 Atm
- In einem Tank bei 15-16 ° C für ca. 8 Tage gegoren